Hoa Cúc là một loại thảo dược đa tác dụng, chúng có thuộc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn nên có tác dụng, thanh nhiệt, giải độc, giải cảm, hoa cúc còn giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ đánh tan mỡ thừa hiệu quả, giúp giảm cân mang đến bạn vóc dáng thon thả nhất.
Ngoài sử dụng để pha trà, hôm nay, Herbio sẽ hướng dẫn các bạn làm thạch rau câu từ Trà Cúc Hoa Herbio vừa đẹp, vừa mát nhé.
🍮 Nguyên liệu:
✔️10 gr hoa cúc khô của Herbio
✔️20 gr - 40 gr đường phèn (tùy ý)
✔️10 gr gelatin bột
✔️400 ml nước lọc
✔️Các khuôn khô sạch
🍮 Các bước thực hiện
1️⃣ Ngâm hoa cúc với nước nóng trong 15 phút và ngâm gelatine với 50 ml nước lạnh 15 trong vòng 15 phút
2️⃣ Vớt hoa cúc để ráo sau đó sắp xếp vào khuôn thật đẹp
3️⃣ Đun nước hoa cúc và đường cho đến khi nước sôi và đường tan chảy hết & gia giảm lượng đường cho phù hợp khẩu vị
4️⃣ Cho gelatine vào vào nồi nước hoa cúc đun sôi lần nữa
5️⃣ Đổ hỗn hợp trà hoa cúc vào khuôn đã được xếp hoa cúc sẵn và để ở nhiệt độ phòng 2-4h đến khi hỗn hợp đông lại thành thạch.
7️⃣ Món thạch hoa cúc đã hoàn thành, hãy cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và sử dụng
Hãy làm thử thạch hoa Cúc cùng với Herbio nào! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Herbio bằng cách gửi ảnh vào phần comment nhé 😍😍😍
Comments